Етикет: бедняшки катми

Биди – това необичайно име навява вкусни спомени за баба и сача на двора, на който нещо вкусно цвърчи. Днес този вид закуска е доста позабравена, помнят я само в някои краища на Пловдивско и околните села. Бидите представляват нещо като катми, но обикновено са постни, т.е. приготвени само с вода и брашно. Затова на…